Приобретенные нами дубовые бочки придадут новые оттенки нашим выдержанным винам благодаря контролируемому проникновению кислорода через поры их древесины. Это способствует созреванию вина и предлагает продукты с новой, более мягкой текстурой, новыми вкусами и ароматами.В настоящее время у нас установлено 70 бочек, но у нас есть вместимость до 500 единиц, что дает нам 112 500 литров вина для выдержки.Условия в помещении контролируются электроникой, чтобы обеспечить оптимальную влажность итемпературу для правильной выдержки вина.«Расширение» —
В Bodegas Alcasor мы продолжаем расти.
Недавно мы завершили работы по расширению нашей винодельни в рамках проекта, который предоставляет нам новые функции и улучшает существующие. В новых структурах Bodegas Alcasor есть:Новый пристроенный склад, двухэтажный, общей площадью 750 квадратных метров.
Подвал, оборудованный для выдержки наших вин, общей вместимостью 500 бочек.
Полная урбанизация внешней части нашего подвала.Bodegas AlcasorБаррик для выдержки винаBodegas Alcasor, комната для выдержки Возможно, изюминкой этого проекта является наша новая бочка или комната для выдержки.Комната выдержки — это место с оптимальными условиями для производства новых вин с более выраженными характеристиками.
завершенный проект со стареющим складом
Приобретенные нами дубовые бочки придадут новые оттенки нашим выдержанным винам благодаря контролируемому проникновению кислорода через поры их древесины. Это способствует созреванию вина и предлагает продукты с новой, более мягкой текстурой, новыми вкусами и ароматами.В настоящее время у нас установлено 70 бочек, но у нас есть вместимость до 500 единиц, что дает нам 112 500 литров вина для выдержки.Условия в помещении контролируются электроникой, чтобы обеспечить оптимальную влажность итемпературу для правильной выдержки вина.«Расширение» —
